نستله تشدد المنافسة في سوق كبسولات القهوة الصديقة للبيئة – مصدر24
نستله تشدد المنافسة في سوق كبسولات القهوة الصديقة للبيئة

نستله تشدد المنافسة في سوق كبسولات القهوة الصديقة للبيئة

زيورخ (سويسرا) – صعّدت عملاقة الصناعات الغذائية والمشروبات السويسرية شركة نستله من وتيرة المنافسة في سوق القهوة من خلال إعلانها الاثنين عن اعتزامها بيع بدلائل صديقة للبيئة أكثر من أي وقت مضى.

وستطرح وحدتها نسبريسو كبسولات قهوة قابلة للتحلل إلى سماد بداية العام المقبل في محاولة لدرء المنافسين الذين يحاولون الدخول في سوق القهوة المنزلية المربح.

ويأتي هذا المنتج، الذي قد يُحدث تحوّلا في هذه السوق، على شكل كرات مضغوطة مغطاة بطبقة رقيقة من الطحالب، مما يُلغي الحاجة إلى تغليفها بالألومنيوم أو البلاستيك.

ونسبت وكالة الصحافة الفرنسية إلى الرئيس التنفيذي للشركة غيوم لو كانف قوله إن نسبريسو التي تصنع آلات قهوة منزلية وكبسولات وإكسسوارات “ستسوق كبسولات ورقية يمكن تحويلها إلى سماد في المنزل في فرنسا وسويسرا عام 2023”. ووفق لو كانف سيتم بيع المنتج في أسواق أخرى بحلول 2024، مما يعطي الشركة الوقت الكافي لتقييم خطواتها قبل توسيع عملياتها.

 

غيوم لو كانف: كان علينا صنع أنواع من القهوة تعمل مع العبوات

 

وأوضح أن كبسولات نسبريسو الجديدة التي يمكن استخدامها في الآلات الحالية للعلامة التجارية لن تحل مكان كبسولات الألومنيوم بل ستقدم “بديلا” للأشخاص الذين يرغبون في تحويل كبسولاتهم إلى سماد، بدلا من الاضطرار إلى أخذها إلى نقاط إعادة التدوير.

ومع أنه أشار إلى أن الخيار مطروح للمستهلكين، إلا أنه قال إن “الأشخاص الذين لم يفكروا مطلقًا في نسبريسو من قبل سيشترون هذه الكبسولة، وقد نعيد على متنها الأشخاص الذين غادروا”.

ومثل الكبسولات، التي أعلنت في وقت سابق من هذا الشهر من قبل نسكافيه دولتشي غوستو، وهي علامة تجارية أخرى لشركة نستله، ستوضع طبقة رقيقة من البوليمير الحيوي القابل للتسميد داخل الأختام الورقية في القهوة لإبقائها طازجة.

واستغرقت شركة نسبريسو، التي حققت إيرادات بنحو 6.45 مليار دولار من مبيعات العام الماضي، ثلاث سنوات من البحث للتوصل إلى الكبسولة، حيث قدم المطورون قرابة 28 نموذجا أوليا قبل أن يقع الاختيار على أحدها.

وقال لو كانف “كان علينا أن نصنع أنواعا من القهوة تعمل مع هذه العبوة. بينما كان المهندسون يعملون على التغليف، وكان خبراء القهوة لدينا يطورون أنواعا جديدة من القهوة، ويعملون على التحميص والطحن”.

ويؤكد باحثون في شركة يورومونيتور إنترناشونال المتخصصة في أبحاث السوق أن نسبريسو تعد ثاني أكبر علامة تجارية للقهوة في العالم بعد نسكافيه، والأكبر في أوروبا الغربية.

وقال جون كوكس، محلل الصناعة في شركة كيبلر تشوفرو للخدمات المالية “لا تزال نسبريسو رائدة في قطاع القهوة المقطعة. ومع ذلك، هناك المزيد من المنافسة”. وسارت شركات أخرى بالفعل في طريق التسميد، مثل شركة كويرغ المتخصصة في القهوة الأميركية.

وفي سبتمبر الماضي، كشفت شركة ميغروس، أكبر متاجر التجزئة في سويسرا، عن كرات قابلة للتحلل بالكامل من القهوة المضغوطة المغطاة بغشاء رقيق مصنوع من الطحالب.

Thumbnail

وأطلقت سلسلة محلات السوبر ماركت كبسولات “كوفي.بي”، والتي تتطلب آلة خاصة بها، في سويسرا وفرنسا، أحد أكبر أسواق نسبريسو وستطرح في السوق الألمانية العام المقبل.

وقدمت السلسلة الحجج البيئية على منتجها، مدعية أن كبسولات الألومنيوم التقليدية تولد حوالي مئة ألف طن من النفايات سنويا، ينتهي معظمها في القمامة دون إعادة تدويرها.

وتم إطلاق كبسولات نسبريسو في عام 1986، وأحدثت ثورة في استهلاك القهوة في أوروبا من خلال إتاحة تحضير قهوة إسبريسو في المنزل. وشهد نجاحها محاولة المنافسين الاستفادة بسرعة، مما أدى إلى معارك شرسة في المحكمة لمحاولة منع الآخرين من إنتاج كبسولاتهم الخاصة التي ستعمل في آلات نسبريسو.

وتراقب المنظمات البيئية المعركة نحو سوق التسميد بعيون حذرة. وبالنسبة إلى فلوريان كاسر، خبير الاستهلاك والاقتصاد الدائري في منظمة غرينبيس، فإن البدائل القابلة للتحويل إلى سماد هي “خطوة صغيرة إلى الأمام”.

وقال إن “مشكلة هذه الابتكارات هي أنها تعطي الانطباع بأنه يمكننا استهلاك القهوة دون أي مشاكل بيئية”. وأوضح أنهم يسيرون بشكل عام “في الاتجاه الخاطئ”، لأنه مثل اللحوم ومنتجات الألبان تعد القهوة من بين المواد الغذائية التي لها “أثر بيئي سيء للغاية”، بحجة أنه سيكون من الأفضل “تقليل الاستهلاك” بدلا من ذلك.

وقالت لاريسا كوبيلو، من منظمة زيرو ويست غير الحكومية، إن المستهلكين قد يستنتجون خطأ أنه “إذا تحولت إلى سماد في الفناء الخلفي لمنزلي، فقد تتحلل في الريف أيضا”، مما يؤدي إلى رمي القمامة.

ودافع لو كانف عن هذه الفكرة قائلا إن “نسبريسو ستشكل مجموعة مصالح تجمع بين الهيئات العامة والشركات والمنظمات غير الحكومية وجامعي النفايات لزيادة وعي المستهلك بشأن التسميد”. وأكد أن نسبريسو هي “رفاهية ميسورة التكلفة قد ترغب في حمايتها كمستهلك في الأوقات الصعبة”.

Thumbnail
'